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Die Mittelmeerdiät: Ein Schlüssel zu Gesundheit und Langlebigkeit
Die Mittelmeerdiät, inspiriert von den traditionellen Ernährungsweisen der Mittelmeerregion, hat sich als eine gesunde Ernährungsform etabliert. Studien[1][2] belegen die vielfältigen gesundheitlichen Vorteile dieser Diät.
Was ist die Mittelmeerdiät?
Die Mittelmeerdiät basiert auf dem Verzehr von:
- Obst und Gemüse: Diese liefern wichtige Vitamine, Mineralstoffe und Ballaststoffe.
- Vollkornprodukten: Dazu gehören Vollkornbrot, -nudeln und -reis, die den Körper mit komplexen Kohlenhydraten und Ballaststoffen versorgen.
- Hülsenfrüchten und Nüssen: Diese sind reich an Proteinen, gesunden Fetten und Ballaststoffen.
- Olivenöl: Hauptquelle für Fett in der Mittelmeerdiät, bekannt für seine einfach ungesättigten Fettsäuren und antioxidativen Eigenschaften.
- Fisch und Meeresfrüchten: Diese liefern Omega-3-Fettsäuren, die entzündungshemmend wirken und das Herz-Kreislauf-System schützen.
- Moderater Konsum von Geflügel, Eiern und Milchprodukten: Diese Nahrungsmittel werden in Maßen verzehrt.
- Wenig rotes Fleisch und Zucker: Diese werden nur selten und in geringen Mengen konsumiert.
Gesundheitliche Vorteile
Herz-Kreislauf-Gesundheit: Die Mittelmeerdiät hat sich als besonders vorteilhaft für die Herz-Kreislauf-Gesundheit erwiesen, denn sie kann das Risiko von Herzinfarkten und Schlaganfällen reduzieren.
Diabetes-Prävention und -Management: Durch den hohen Anteil an ballaststoffreichen Lebensmitteln wie Gemüse, Hülsenfrüchten und Vollkornprodukten kann die Mittelmeerdiät helfen, den Blutzuckerspiegel zu regulieren. Dies kann das Risiko für Typ-2-Diabetes senken und bei bereits erkrankten Personen helfen, den Blutzuckerspiegel besser zu kontrollieren.
Gewichtsmanagement: Obwohl die Mittelmeerdiät nicht primär als Gewichtsabnahmeprogramm konzipiert ist, kann diese helfen, ein gesundes Körpergewicht zu halten oder zu erreichen. Die Betonung auf nährstoffreichen, sättigenden Lebensmitteln trägt dazu bei, Überessen zu verhindern und die Kalorienzufuhr natürlich zu regulieren.
Kognitive Gesundheit und Alzheimer: Eine weitere interessante Erkenntnis ist der Zusammenhang zwischen der Mittelmeerdiät und einer verbesserten kognitiven Gesundheit. Forschungen legen nahe, dass diese Ernährungsweise das Risiko für neurodegenerative Erkrankungen wie Alzheimer verringern kann. Die Mittelmeerdiät schützt nicht nur das Herz, sondern auch das Gehirn, indem sie Entzündungen reduzieren und die allgemeine kognitive Funktion unterstützen kann und somit das Fortschreiten von Alzheimer verlangsamen oder sogar verhindern kann.
[1] Galbete, C., Kröger, J., Jannasch, F. et al. Nordic diet, Mediterranean diet, and the risk of chronic diseases: the EPIC-Potsdam study. BMC Med 16, 99 (2018).
[2] Food based dietary patterns and chronic disease prevention | The BMJ
