Die Bedeutung von Vitamin B3 für unser Gehirn ist nicht zu unterschätzen. Als Co-Enzym spielt Niacin eine wichtige Rolle bei der Konzentration und unterstützt die Produktion von Neurotransmittern im Gehirn. Diese sind für die Signalübertragung und somit für unsere kognitive Leistungsfähigkeit von entscheidender Bedeutung. Doch nicht nur das: Niacin ist auch am Energiestoffwechsel und am Auf- und Abbau von Kohlenhydraten, Aminosäuren und Fettsäuren beteiligt.
Interessanterweise kann unser Körper Niacin auch selbst produzieren - und zwar aus der Aminosäure Tryptophan, die in vielen Lebensmitteln enthalten ist. Besonders Fisch, Fleisch und Innereien sind reich an Niacin, aber auch pflanzliche Lebensmittel wie Mungobohnen, Erdnüsse und Pilze sind gute Quellen für dieses wichtige Vitamin.
Wenn Sie also Ihr Gehirn auf Hochtouren bringen und Ihre Konzentration verbessern möchten, sollten Sie auf eine ausreichende Niacin-Zufuhr achten. Ihr Körper wird es Ihnen danken!